01、喜欢苹果吃起来硬一点的可以5至7分钟；喜欢苹果吃起来软一点，就可以蒸10至15分钟。蒸苹果时可以先把苹果洗干净，最好用果蔬洗洁精或盐把苹果洗干净，单独隔水蒸熟苹果。也可以把苹果洗干净后去除梗和果核切块隔水蒸苹果块。

蒸苹果，是一道以苹果为原料制作的一道甜品。蒸苹果中含有大量鞣酸和膳食纤维还有果胶，其中鞣酸这种物质是天然的收敛物质，它能让人体内大便中的水分减少，能止泻，而它含有果胶在经过高温加热以后能收敛止泻消除肠道炎症，它们对人类高发的腹泻都有明显治疗作用。

苹果中含有果胶，而蒸过的果胶则具有吸收细菌和毒素的作用，还有收敛，止泻的功效，将苹果洗净后，带皮切成小片（近果皮处的果胶含量更丰富，所以一定要带皮），放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，用勺捣成泥状即可食用，平均每天吃2-3次。

在做蒸苹果的时候只要将苹果的外皮清洗干净，然后再将其切成小块，并且去掉中间的苹果核，将苹果放入碗中隔水蒸即可。一般大火隔水蒸10分钟左右就能将苹果蒸熟，且这个时候蒸出来的苹果口感也会更好，但如果是喜欢吃口感稍微硬一点的蒸苹果的话，可以将时间控制在8分钟左右。