新的砧板刚刚买回家，想要使用并没有消毒，产生的危害是特别大的。一般砧板买回家之后利用清水清洗干净再用开水清洗一遍，毕竟砧板在出厂时表面有保护蜡，所以说将外面的包装纸已经撕开，但保护蜡不去除会对人体健康造成影响

01、当然，我们在给新的砧板消毒时，也可以直接借助浓盐水，一般将新的砧板放到浓盐水中浸泡一个小时。由于盐具有吸附性，并且浓盐水可以杀菌消毒，当然也可以有效预防砧板出现开裂情况。

02、砧板的材质一般也会出现热胀冷缩的问题，而我们将砧板清洗干净，放到一边放凉之后，等到砧板干燥再处理热胀冷缩。

03、具体处理砧板热胀冷缩的方法是砧板中间穿一个小孔，孔的大小在5毫米到10毫米的样子，然后用小木条塞住这个孔就可以了。但是有些小伙伴家中并没有钻孔条件，此时可以忽略不计。

04、如果将砧板的清洗、防潮热胀冷缩都已经处理完毕，那么就需要给砧板涂上保护层，自己的做法是将食用油烧开之后均匀的涂抹在砧板表面，一旦砧板跟油充分接触之后，将砧板放到一边晾干，最后再清洗干净。