粗粮涉及到的食物大概包括谷物，杂豆，块茎这三类，比如玉米，黄豆，红薯，小米，山药等等。

详细内容

01、首先，就是谷物类，比如玉米、高粱、大麦、紫米、黑米、红米、小米等等，都是属于谷物类的粗粮。其次，就是杂豆类，比如黄豆、红豆、黑豆、蚕豆，绿豆等等。最后，就是块茎类，通常包括红薯，山药，马铃薯等等。

02、粗粮通常指的就是大米和面粉以外的一些粮食了，通过简单加工就可以食用了，同时其中含有的营养成分大多是大米和面粉等这种细粮当中没有的。粗粮对于我们的身体而言，也是有诸多好处的，比如防治心脑血管类的疾病，促进消化等等。

03、值得一提的是，虽然粗粮对于我们的饮食来说，是很有必要的，但一定要做到粗细搭配，这样才能够确保我们身体所需要的营养成分是足够的！