自己摘的茶叶，相对来说小伙伴们想要制作茶叶的话，首先我们需要将刚采摘的新鲜的茶叶放到簸箕上，之后再放到通风的地方将其晾干，并且在晾干的过程中，我们也可以剔除一些不太合格的茶叶。

01、其实小伙伴们将茶叶晾干的时候，需要选择柴火灶，将锅清洗干净，生火将锅烧热之后，将青色的茶叶直接倒入锅中，用筷子反复的翻动，一般等到茶叶变软。

02、其实对于小伙伴们来说，茶叶变软之后，需要盛出来放到簸箕当中。小伙伴们想要揉茶的话，一定要趁热，建议小伙伴们直接用手反复的揉搓。一般茶叶揉搓成一团之后，我们再将其放凉。

03、茶叶放凉之后，建议小伙伴们直接放到热锅当中继续炒热，同时还需要用筷子不断的翻动，这样能够让茶叶充分的受热均匀。

04、对于小伙伴们来说，当茶叶炒揉搓炒熟之后，放到干燥的地方来回的翻动。但是在翻动的过程当中，千万要注意避免茶叶被碾碎。