母的更好吃。一般来说在吃小龙虾的时候，我们尽量选择母的小龙虾来吃，因为宫虾攻击性可能更强一点，他们的主要攻击手段就是用钳子，也就是说公家的钱字发育的比较大，在整体的虾肉当中占据的比较多，而我们也不会吃小龙虾的钳子。

01、并且相对而言的话，母的小龙虾腹部肉会更紧实有弹性，因为我们平时吃的都是小龙虾的腹部，所以说在选择小龙虾的时候，最好还是吃母虾，在繁殖季节母的小龙虾里面还会有一点儿黄，吃起来更加鲜美。

02、尽管有很多人说小龙虾里面有着很多的脏东西，而且还会有重金属，不过其实小龙虾肉还是会有一些蛋白质，偶尔吃一吃并没有什么问题。

03、小龙虾这种食物并不适合多吃，基本上一年吃个两三次就可以了，在吃小龙虾的时候最好要吃，刚刚出锅，热乎乎的，这样可以保护肠胃。

04、小龙虾最好不要隔夜吃，因为在夏天小龙虾非常容易变质，而且亚硝酸盐增长的也比较快。