市场规律。康师傅的老坛酸菜牛肉面在酸菜风波过去之后，尊重市场规律并更换了酸菜加工场之后就重新上架了，康师傅以及涉事的酸菜加工企业都认识到了错误并且加以整改。

01、酸菜事件。2022年315晚会上曝光了某酸菜加工企业使用所谓土坑酸菜用于方便面的酸菜包，该企业在加工酸菜过程中多人光脚进入坑内踩酸菜，并有人在酸菜坑内丢下烟头弹下烟灰。

02、事件发酵。后经过证实该酸菜加工厂是康师傅老坛酸菜牛肉面的直接酸菜包供货商，此事一出康师傅火速下架老坛酸菜牛肉面，并停止了与该厂的商务合作。

03、重新上架。康师傅在重新找到酸菜供应商并在酸菜事件风波过了之后迎合市场规律再次上架老坛酸菜牛肉面，能够重新上架也是得到了相关部门的认可。