核心功效

滋补身体、缓解经期疼痛、增强免疫力

简介

榴莲炖肉是一道美味的特色菜。榴莲果肉中含有丰富的营养物质，特别是蛋白质、维生素以及矿物质的含量很高，适量的食用以后，可以很好的促进身体对营养物质的吸收利用，对身体的代谢有很好的温补作用。

功效与作用

1、滋补身体：榴莲的营养价值极高，是一种极具有滋补功效的水果，经常食用榴莲炖肉可以强身健体，滋脾补气，补肾壮阳。

2、缓解经期疼痛：榴莲性热，食用榴莲炖肉可以活血散寒，缓解女性经期疼痛症状，尤其适合受痛经困扰的女性食用。

3、增强免疫力：榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。榴莲炖肉对人体有强壮补益作用，可以增强免疫力。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

肾病患者、心脏病病人

不宜同食

可乐：可乐是含有咖啡因的一种碳酸饮料，和榴莲一起食用之后就会容易引起心脏疾病而导致猝死。茄子：茄子和榴莲一起食用会很上火。

食用方法

榴莲炖肉：把榴莲壳里面的白瓤用刀切下，成丁状，备用。用刀把榴莲籽外面的硬壳削去，备用。把土鸡切成块状，花椒大料备齐。锅内放油，先将它们丢入锅中炒香后，再把鸡块放进去翻炒，然后把炒好的鸡块放入旁边的煲中。待半小时后即将起锅时，放入适量的盐，再稍微炖一会儿即可。