方法一：看鱼的个头，三文鱼的体长大约在1米以上，重量在12斤以上，而假冒的三文鱼个头比较小；方法二：看鱼肉纹路，三文鱼的鱼肉上有规则、清晰的白色纹路，而假冒的鱼肉上纹路不规则或不明显；方法三：看鱼肉颜色，正宗三文鱼肉色多为橙红色，而假冒的三文鱼颜色偏暗，多为暗红色。

三文鱼怎么分辨真假

方法一：看鱼的个头

一般来说，正宗三文鱼的个头都比较大，体长大约在1米以上，而重量在12斤以上。而假冒的三文鱼个头比较小，体长为30-40厘米，重量多为3-8斤左右。

方法二：看鱼肉纹路

三文鱼有一个明显的特征，那就是鱼肉上有明显的白色纹路。正宗的三文鱼鱼肉上有规则、清晰、完整的白色纹路，而假冒的鱼肉上纹路不规则、不明显，或纹路比较细。

方法三：看鱼肉颜色

除此之外，还可以通过三文鱼鱼肉的颜色来判断三文鱼的真假。正宗三文鱼的肉色多为橙红色，而假冒的三文鱼颜色偏暗，多呈现暗红色，不如正宗三文鱼颜色鲜艳。

方法四：看价格

正宗三文鱼的价格比较昂贵，而假冒三文鱼的价格通常在30-40元/斤之间。因此，在购买三文鱼的时候千万不能贪小便宜，否则可能就会买到假的三文鱼。