凉皮的热量比较高，一百克凉皮的热量为117大卡。一份两、三百克凉皮的热量超过一碗米饭的热量，因此，在减肥期间最好不要吃凉皮。

凉皮热量高吗

凉皮作为夏日比较受欢迎的小吃之一，有着制作简单、口感爽口等特点。实际上，凉皮的热量是比较高的。没有加入调料的一百克凉皮的热量为117大卡，在加入调料之后热量就会变高。

一份两、三百克的凉皮的热量超过一碗米饭的热量。其中，加入的糖、香油、麻油、辣椒油等调味品会增加凉皮的热量。

因此，夏天不宜过量食用凉皮，一次的食用量最多不能超过四百克。夏天温度比较高，这一类的食物不宜长时间保存，不然就很容易滋生细菌。

减肥期间能吃凉皮吗

减肥期间最好不要食用凉皮。虽然凉皮本身的热量不算太高，但是加入的调味品会使得凉皮的热量增加。如果在减肥期间想吃凉皮，调味品尽量少放一点。

再就是，吃了凉皮之后一定要适当地进行有氧运动。否则凉皮的热量就会堆积在身体里，转化为脂肪，这样就比较容易长胖。