菠萝蜜中间的心发黑是因为菠萝蜜发生霉变，已经变质导致发黑。表示已经坏了不能吃了，食用会不利于人体健康。一般是因为放久了不新鲜，建议不要吃了。而发黑的波萝蜜多带有黄曲霉素，长期性摄取黄曲霉素，会造成人体伤害。
菠萝蜜的保存方法

阴凉通风处保存：如果菠萝蜜没有吃完，切面不大，并且没有将果肉剔除出来，可以用保鲜膜将菠萝蜜的切面包起来，然后放在阴凉通风处保存即可。
波罗蜜的保存时间
冰箱冷藏保存：如果菠萝蜜切面比较大的话，建议可以将里面的菠萝蜜包剥出来，然后装入保鲜盒中，置于冰箱冷藏即可。
　　菠萝蜜汁液粘到手上怎么洗

1、在手上粘了菠萝蜜的汁液后，可以用塑料袋摩擦粘在手上的黏液，可以较快的将黏液去掉，然后用清水冲洗就能洗掉。
2、可以使用吸满油的纸或者是布慢慢的擦，然后用盐粒搓一下，最后用清水冲洗即可。
3、倒适量的食用油或是汽油到手上，慢慢搓洗，然后再用洗手液或是洗洁精清洗，最后用清水把手冲洗干净。
　　波罗蜜汁粘衣服上怎么洗

一般来说，粘到衣服上的几率比较小，如果菠萝蜜汁粘到衣服上，可以尝试用洗衣液、食盐、白醋等物品完全覆盖涂抹在污渍处，等待5-8分钟，然后再加入温水和洗衣液清洗。