做披萨用芝士或者奶酪都是一样的，因为芝士和奶酪其实是一种东西，都是一种发酵的奶制品。芝士和奶酪只是名称不同而已，除此之外它们没有任何区别。

做披萨用芝士好还是奶酪好

做披萨用奶酪和芝士是一样的,它们都是一种发酵的奶制品。奶酪别称芝士，在中国我们称它为奶酪，而在西方国家多用芝士这个名字。

而在内蒙古奶酪也叫作奶豆腐，新疆则称奶酪为乳饼。不管叫什么名字，其实都是同一种东西，因此做披萨时用芝士或者奶酪都是一样的。