2磅蛋糕相当于普通的8寸蛋糕。磅是英国的质量单位，1磅相当于0.45千克。而我们通常说的蛋糕大小如6寸蛋糕，通常是指6英寸蛋糕，1英寸相当于2.54厘米。一般来说普通的8寸蛋糕，即直径为8英寸的圆形，标准模具的直径约15cm，高度约5cm，其重量大约为900克，相当于2磅。

后来由于蛋糕的普及程度提高，对蛋糕的需求量很大，就出现了心形蛋糕、方形蛋糕、多层蛋糕、卡通蛋糕、人物蛋糕等，这样以“寸”为单位，就无法标注蛋糕尺寸和大小了，于是就以重量“磅”为蛋糕的尺寸标注了。

食用注意：

1、鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了。

2、鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存。

3、糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。

拓展：

6英寸=15.24cm≈1磅：2-4人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。

10英寸=25.4cm≈3磅：6-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。

12英寸=30.48cm≈4磅：10-12人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。

14英寸=35.56cm≈5磅：12-14人食用，适用于公司、内同学聚会。

16英寸=40.64cm≈6磅：14-16人食用，适用于各类中型庆典活动。