农村建养殖场不算违建。根据《土地管理法》第14条的规定，农民可以利用承包经营的集体土地从事种植业、林业、畜牧业、渔业生产。或是办理一些办理养殖场的手续，这样就不会算是违章建筑了。

其实农村里面绝大多数人在农村里面开办的养殖场是没有这些各种各样的手续和证件的。但是对于农村里面一直落后来说，经济发展就是头等大事，现在针对于养殖，在农村里面开办的养殖场也是对农村的经济作为一定的发展贡献。所以这个时候如果说他们违章建筑不能够进行养殖场。那岂不是又要让农村继续落后下去，所以农村里面的经济，要不断地发展，那么即使有些养殖场，属于违建了，也不会管得这么宽。

不过随着社会经济的发展，现在农村养殖场都需要办理养殖手续，以前的养殖场没有办理的现在可以补办，这样也有利于保护环境。