椰宝的吃法很简单，可以生吃也可以用来炖汤或煲汤。椰宝其实就是发芽过后的椰子，果肉像吸取了水分的海绵，今天就给大家具体分享一下椰宝怎么吃。

1、最简单方便的吃法就是打开椰子后直接生吃。

2、可以在煲鸡汤的时候，加入一些椰宝，椰肉还有椰汁。这样炖出来的鸡汤味道浓厚营养价值也很高。

3、可以将椰宝切成小块后放入烧开水的锅中煮至透明状，捞出备用。然后将燕窝泡发洗净加入中清水炖煮30分钟，最后加入煮好的椰宝，一道补品就做好啦。