处暑是中国农历二十四节气中的一个节气，标志着气温的变化和人们生活的调整。在处暑期间，气温开始回落，但仍然有一段时间是炎热的。在这个时期，大地上的热量逐渐减少，植物的生长进入了收获的季节。那么，处暑期间吃什么？一起来了解一下！

处暑吃什么

1、吃老鸭子

因为老鸭味甘性凉，吃处暑期间吃食的最好选择，北京至今还保留着这一传统，一般处暑这天北京人都会到店里去买处暑百合鸭等。

2、吃龙眼

为处暑过后要进入秋天，中医上有“补秋”的说法，这个时候讲究补气血，要避免寒凉食物，所以不能再喝凉茶。而龙眼性温味甘，有补气养血、宁心安神、益脾开胃的功效，尤其适合心脾两虚及气血两虚者食用。

3、喝酸梅汤

南方地区因为处暑时节秋老虎仍然还在，余热未消，这时喝晚酸梅汤可以消暑提神、生津止渴这也就是为什么邃语说“处暑酸梅汤，火气全退光"。

4、吃丸子

福州在处暑吃的另一种食物就是白丸子。白丸子其实就是糯米丸，做法很简单，将糯米粉搓成一小粒一小粒，煮汤，加点糖，味道清甜，既可补充碳水化合物，又可以解夏天的口腻。

糯米有养阴的功效，秋季可以适当喝点糯米粥。糯米，其味甘、性温，入脾肾肺经，能够补养人体正气，具有益气健脾、生津止汗的作用。吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用。秋季适当吃点糯米类食物，对身体会有很好的补益作用。

5、喝凉茶

处暑煎药茶的习俗自唐代以来已盛行。每当处暑期间，家家户户有前凉茶的习惯，先去药店配制药方，然后在家前茶备饮，意谓入秋要吃点“苦”在清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处。

处暑属于什么节气

处暑是秋季的第二个节气，也是二十四节气的第十四个节气。处暑后，太阳直射点继续南移、太阳辐射减弱，副热带高压也向南撤退，暑意渐消。雷暴活动也不及炎夏那般活跃，全国各地的暴雨总趋势减弱。处暑的民俗活动很多，如吃鸭子、放河灯、开渔节、煎药茶、拜土地公等。

处暑做什么农事

处暑，中国南方大部分地区这时正是收获中稻的大忙时节。一般年辰处暑节气内，华南日照仍然比较充足，除了华南西部以外，雨日不多，有利于中稻割晒和棉花吐絮。处暑时节，中国大部分地区林果和农作物陆续进入成熟期，农民加紧采摘，抢抓农时，进行水稻施肥、除草等田间管理。

综上所述，处暑节气吃的食物有老鸭子、龙眼、酸梅汤、丸子、凉茶等。