一百克胡萝卜的热量为41大卡。胡萝卜的热量是比较低的，可以在减肥期间生食胡萝卜来达到减肥的目的。除此之外，胡萝卜富含胡萝卜素、膳食纤维、维生素、甘露醇以及多种氨基酸，对人体健康有益。

胡萝卜的热量

胡萝卜是比较常见的蔬菜之一，也是全球性十大蔬菜作物之一，带有一股野蒿药味。胡萝卜不仅可以生吃，还可以烹饪出很多的美味佳肴。

胡萝卜的营养价值非常高，其所含丰富的胡萝卜素、膳食纤维、维生素、甘露醇以及多种氨基酸。其中，人体所需的赖氨酸的含量较多。

常吃胡萝卜可以起到养肝护目、防癌抗癌、降压消炎、排毒通便、抗过敏、抗氧化以及提高人体免疫力和预防感冒等功效。

经常吃胡萝卜不会导致肥胖，因为胡萝卜中的热量比较低，一百克胡萝卜所含的热量仅有41大卡，远远低于人类一天所需的热量。

吃胡萝卜能减肥吗

吃胡萝卜可以起到辅助减肥的作用，一是胡萝卜的热量比较低，可以使人产生饱腹感;二是胡萝卜中国含有丰富的膳食纤维，可以促进新陈代谢，从而达到减肥的作用。

除了食用胡萝卜以外，想要达到好的减肥效果的话，最好还配合适量的运动，最好每天运动半小时左右，这样就可以起到很好的减肥作用。