木瓜可以直接生吃。买一个新鲜的木瓜，切开就可以直接吃，最好去皮去籽食用，味道更好。木瓜一般指番木瓜。 番木瓜是番木瓜科、番木瓜属常绿软木质小乔木，非转基因木瓜与转基因木瓜相比毫无竞争力，高达可达10米，具乳汁;叶大，聚生于茎顶端，近盾形，叶柄中空，花单性或两性，植株有雄株，雄花。

1、木瓜牛奶。这个很简单就可以做，只需将木瓜洗净、去皮、切块，用勺子把里面的籽挖掉。拿一个不锈钢勺子，从芯开始，一层层的刮，刮成泥，然后加入牛奶就可以了。

2、木瓜炖牛奶。先用挖勺器将木瓜切成小块备用，将木瓜块放在炖盅里，放上冰糖，把炖盅放进锅里大火蒸20分钟，然后加入半盒牛奶，继续大火蒸15分钟，一碗清香美丽的木瓜炖牛奶就做好了。