核心功效

帮助伤口愈合、增强体质。

鸽子汤的简介

鸽子汤制作原料主要有鸽子、枸杞、红枣等。不但营养丰富，还有一定的保健功效，能防治多种疾病。因为鸽子是一种很有营养价值的动物，鸽子的肉，蛋和血都可以作为药材。炖鸽子汤时，可以单纯用鸽子炖也可以加上其他中药材一起炖。鸽子汤营养丰富，不仅适合产后妇女，平时常喝鸽子汤还可以增强体质，增加皮肤的弹性以及美容养颜。

功效与作用

1、帮助伤口愈合：鸽子的体温为40.5~42.5度，高于人的体温，产妇坐月子期间喝鸽子汤可以促进子宫收缩和伤口愈合，帮助疤痕修复，剖腹产和侧切产妇都可以食用。

2、增强体质：鸽子的营养价值很高，它富含蛋白质和氨基酸，炖煮成汤后食用更容易被吸收，可以起到增强体质的作用，帮助产妇尽快恢复体力。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

肝火旺盛者。

不宜同食

不能与羊肉，牛肉一同进食，因为羊肉，牛肉属于热性食物，鸽子汤中的热性本来就比较高，如果这个时候再与其他热性比较强的食物一起食用的话，容易上火。

鸽子的食用方法

板栗杏仁鸽子汤

食材：板栗肉、核桃仁、南杏仁、红枣适量、鸽子1只。

做法：把所有材料清洗干净、把鸽子飞水。汤煲内加入清水，煮开后放入鸽子、南杏仁、姜片大火煲滚，转用小火煲1个小时。然后放核桃仁、板栗肉再煲1个小时即可。