碗中放蛋黄与糖混合，加水和油拌匀。筛入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀，把蛋白分次多次加糖打发。接下来把蛋黄和蛋白霜混合搅拌，倒入烤盘烘培，取出后压成小圆片，加上沙拉酱和肉松即可。

蛋糕的做法

酸奶蛋糕

1.将蛋黄和油混合搅拌，倒入酸奶，继续搅拌。

2.然后筛入玉米淀粉和低筋面粉，搅拌均匀。

3.蛋白里加入少许柠檬汁，分次加糖打发，再分次放入蛋黄糊里面搅拌，最后放入烤盘烘培好，取出后，放入酸奶和蓝莓酱即可。

肉松小蛋糕

1.碗中放入蛋黄与糖混合，再加水和油搅拌均匀。

2.然后筛入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀，把蛋白分次多次加糖打发。

3.接下来把蛋黄和蛋白霜混合搅拌，倒入烤盘烘培，取出后压成小圆片，加上沙拉酱和肉松即可。

巧克力熔岩蛋糕

1.融化黑巧和黄油.

2.鸡蛋与糖混合打发，蛋液加入黑巧液混合均匀.

3.再加入朗姆酒，筛入低粉翻拌，装入模具再烘培，到时取出即可。