雨水节气是春天的第二个节气，标志着春天的正式来临。雨水时节，天气变化不定，是全年寒潮过程出现最多的时节之一，忽冷忽热，乍暖还寒。那么，雨水节气的温度究竟是怎样的呢？雨水节气又有哪些风俗文化呢？

雨水节气的温度

在北方地区，雨水节气的温度通常在-3℃到4℃左右，而在南方地区，温度相对较高，通常在9℃到20℃之间。雨水节气的平均气温在0℃~10℃以内。雨水节气后，中国大部分地区最高气温一般能够升到0℃以上。

我国幅员辽阔，各地区的气候差异明显，因此雨水节气的温度也会有所不同。例如，华北地区的雨水节气时期，气温一般在摄氏零下5度到零上8度之间。尽管温度略有回升，但仍然较为寒冷。

雨水节气的风俗文化

1、拉保保：在四川地区，雨水节气这天有“拉保保”的习俗，即父母会带着孩子在人群中寻找干爹，寓意着希望孩子健康平安成长。

2、回娘屋：雨水节气也是回娘屋的节日，出嫁的女儿会回到娘家拜望父母，感谢父母的养育之恩。

3、占稻色：客家人会通过爆炒糯米花来占卜当年稻谷的收成和成色。

4、接寿：女婿会去给岳父岳母送节后礼，一般送两把藤椅，上面缠着一丈二尺长的红带，祝愿岳父岳母长命百岁。同时还要带上用猪脚、大豆、海带等炖成的“罐罐肉”。

5、拉干爹：人们在这一天拉干爹，是为了让儿女健康平安的成长。这天要拉干爹的父母手提装好酒菜香蜡纸钱的篼篼、带着孩子在人群中穿来穿去找准干爹对象。

雨水节气的时间

雨水节气的时间在每年公历2月18~20日交节。雨水是二十四节气之第2个节气，含义是降雨开始，降雨量极多以小雨或毛毛细雨为主，适宜的降水对农作物的生长很重要，它是农耕文化对于节令的反映。

结语：雨水节气的温度，随着雨水的到来而逐渐上升。这个时节，我们感受到的不仅仅是气温的变化，更有万物复苏的气息。