大米是中国人的主食，在我们生活中是不能少的食物，特别是像南方人一顿不吃大米就受不了。因为天天要吃，所以一般买大米都买好几个月的，为了避免经常去买的麻烦。但是你会发现家里的大米放一段时间后就开始生虫了，怎么才能避免大米在保存期间生虫呢，下面这些大米的保存小妙招有必要好好看下。

花椒保存法

大米放的时间久了，就会出现许多的虫子，这是我们保存不当造成的。我们可以将花椒用纱布包起来放在大米里就能防止大米发霉和生虫，因为花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驱虫作用。

大蒜保存法

大米生虫是生活常见的事，只要我们在保存大米的时候耍点小心思就能预防大米生虫的现象，首先我们准备几瓣去了外皮的大蒜，放进米袋或者存放大米的容器内，一个星期放几瓣进去，这样就可有效预防大米生虫了。

海带保存法

大米之所以会生虫发霉是因为受到了潮湿，如果我们在大米里放点防潮的东西就能预防了，而干海带就具有很强的吸湿能力，并具有杀虫和抑制霉菌的作用。将海带和大米按重量1：100的比例混放，每10天取出海带晾晒10分钟晒去潮气，再放回大米中，便能防止大米霉变和生虫。

生姜保存法

最烦的就是家里米生虫，虽然米生虫了还能吃，但是洗的时候需要费一番功夫，怎么才能防止大米生虫了，我们可以在大米里加点它，它就是我们家中常用到的生姜，我们把姜切成姜片或者是姜块姜丝等等都可以，把它放进一次性口罩里面，扎紧口然后把它放进大米里面，让大米把它完全淹没，生姜散发的刺激性气味就可以阻止米虫了。

白酒防虫法

大米不知道怎么回事，放着放着就长虫了，为了防止大米生虫，我们可以利用白酒中挥发的乙醇，对灭虫、杀菌有着很重要的作用。在存米的容器里放入一个装有白酒的干净酒瓶，瓶口高于米面，不加盖子，然后把容器盖严，可以防止生虫。