洗手七字口诀是正、反、夹、弓、大、立、腕。具体的方法及步骤如下：

1、正：指正向洗手掌，涂抹洗手液，掌心相对，手指并拢相互揉搓。

2、反：指反向洗手掌，手心对手背沿指缝相互揉搓，双手交换进行。

3、夹：指手指相夹后洗手指，掌心相对，双手交叉沿指缝相互揉搓。

4、弓：手指弓起揉搓，弯曲各手指关节，半握拳把指背放在另一手掌心旋转揉搓，双手交换进行。

5、大：洗大拇指，一手握另一手大拇指旋转揉搓，双手交换进行。

6、立：指尖立起洗指尖，弯曲各手指关节，把指尖合拢在另一手掌心旋转揉搓，双手交换进行。

7、腕：清洗手腕、手臂，揉搓手腕、手臂，双手交换进行。

七步洗手法是比较常见的一种方法，这样能够更有效地清除手部病菌，以减少不同病人携带病原体的交叉传播。

洗手注意事项

1、洗手的时间，一般是包括吃东西前和上厕所后，此外，还应在户外运动后，干完活或下班后，接触钱币等公共物品后都是需要洗手的。

2、在流动水下，使双手充分淋湿。

3、取适量肥皂(皂液)，均匀涂抹至整个手掌、手背、手指和指缝。

4、认真揉搓双手至少15秒钟，应注意清洗双手所有皮肤，包括指背、指尖和指缝。