孔雀蛋脂肪含量极低，蛋白质含量高，是良好的低脂高蛋白食源，且矿物质元素中锌的含量很高，是人体补锌的天然食源。常吃孔雀蛋可以增强锌的补充，预防疲劳。

见过孔雀，那你吃过孔雀蛋吗?孔雀蛋具有独特的营养价值，据说和鳄鱼蛋的营养价值差不多。那我们就来看看孔雀蛋的营养价值有哪些?

孔雀蛋的营养价值

经权威机构检测认定，一个孔雀蛋的含硒量相当于700个鸡蛋的含硒量。由此可见吃孔雀蛋对身体是有很多好吃的。而且孔雀蛋中脂肪含量极低，蛋白质含量高，是良好的低脂高蛋白食源，且矿物质元素中锌的含量很高，是人体补锌的天然食源。

吃孔雀蛋有什么好处

吃孔雀蛋可以增强锌的补充、预防疲劳、提高人体免疫力、延缓衰老、保护修复细胞、防癌抗癌、保护眼睛、提高红细胞的携氧能力、防治心脑血管疾病、解毒、防毒、抗污染、保护肝脏。