喜马拉雅盐是从蒸发的古老海洋产生的盐开采而来。食盐是由海水、井水、盐湖水蒸发而产生的粗盐，再经过溶解、沉淀、过滤、蒸发而来。喜马拉雅盐颗粒比食盐大得多。喜马拉雅盐具有白色、粉色、红色，食盐只有白色。

喜马拉雅水晶盐是存在于地球上最美丽的地方喜玛拉雅山的最纯净的盐，仍像古代深海里的盐份一样纯净，并且蕴含了我们人体所能发现的所有元素。水晶盐是透明的，具有白色、粉色的、红色的各种纹理。水晶盐曾一度被称为“盐中瑰宝”，因为只有皇家贵族才能够享用到。科学家们把水晶盐一些应用在浴盐保健中，有一些用在治疗呼吸性疾病方面。

食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。食盐的作用很广：杀菌消毒，护齿，美容，清洁皮肤，去污，医疗，重要的化工原料，食用等。食盐制做方式是工业上用海水晒盐(也称盐田法)或用井水、盐湖水煮盐，使食盐晶体析出。这样制得的食盐含有较多的杂质，叫做粗盐。粗盐经溶解、沉淀、过滤、蒸发，可制得精盐，就是我们直接可以吃的盐。