回族不吃猪肉因为回族人信仰伊斯兰教，是穆斯林。在中国共有十个民族信仰伊斯兰教，他们都是穆斯林。穆斯林是不吃猪肉的，根本的原因是信仰，对安拉的命令绝对忠诚，深信至大的安拉对他的奴仆仁慈和爱护，许多禁止的行为，例如禁止吃猪肉，必定有许多超越人类思维理解的智慧和恩惠。

回族还认为猪是不洁之物，在回族人眼中，猪代表着丑陋、贪婪、污秽、愚笨。在很多国家，乃至全世界，形容一个人笨、丑、脏、懒等，都会用“猪”来形容。

　　回族简介

回族是我国人口较多的一个少数民族，宁夏回族自治区是其主要聚居区。回族的族源可以追溯到唐代，学术界一般认为回族大致形成于明代，而元代是回族形成的准备时期，明代是回回民族最终形成的时期。各地回族还以不同的形式参加反抗帝国主义侵略的斗争，五四运动和中国共产党成立，为回族人民的彻底解放指明了方向。

不论在政治、经济、文化上，回回民族在历史上都涌现过不少杰出的人物，对当时人民生活和生产建设都作出了积极的贡献。