1、准备好黄豆芽、大蒜、大葱；2、将黄豆芽的老根摘掉，洗净沥干；3、大蒜切成末，大葱切成葱花备用；4、锅中倒入清水，大火烧开后放入黄豆芽，接着加入蒜末、生抽，小火煮10分钟；5、豆芽煮熟后，加入盐、白胡椒粉，再煮3分钟，最后放入葱花即可。

醒酒汤的做法

方法一

1、将生姜切成片备用；

2、水和生姜片一同下锅，大火煮开；

3、水开后转中小火加入白糖，煮3分钟；

4、关火，然后倒入醋，搅拌均匀完成。

方法二

1、蒜拍碎，洋葱切条，西红柿切小块；

2、冷水入锅一锅炖，大火烧开五分钟转小火，大概小火炖十五分钟左右，看着快成一碗水了放入白胡椒；

3、白胡椒放入后转大火烧成一小碗水，放一点点盐；

4、入盐，关火即可。

方法三

1、海带、海米提前泡发，然后海带切碎、海米切小粒；

2、豆腐用手抓碎，炒锅倒少许花椒油将海米炒出香味；

3、接着倒入豆腐翻炒均匀；

4、放入海带翻炒均匀；

5、加水、少许盐中火煮开，海带煮熟即可。