绿豆和蜂蜜能一起吃。绿豆含有多种微量元素和营养物质，食用可补充人体所需要的微量元素，还有一定的清热解毒功效；蜂蜜含有果糖和葡萄糖，可以给人体提供热量和增强免疫力的作用。两者搭配食用可以起到清热解毒、解暑止渴的作用。

绿豆和蜂蜜一起吃有哪些作用

1、清热解毒，绿豆有清热解毒的功效，蜂蜜本身也是一种能清热解毒、滋阴生津、消除炎症的养生食材，两者搭配一起制成蜂蜜绿豆汤食用，可以起到很好的清热解毒功效，治疗一些咽喉肿痛、口舌生疮和声音嘶哑等症状。

2、保护心脑血管，蜂蜜和绿豆一起食用可以净化血液，帮助血液中的毒素快速排出体外，有效的提高心脑血管功能。经常食用的话还可以预防血管老化、减少血小板凝集，对动脉硬化和血栓都有预防作用。

3、保肝解毒，绿豆和蜂蜜都是具有解毒功效的，它们可以促进体内多种毒素的代谢，减少有毒物质对人类肝脏的伤害，而且蜂蜜还有促进肝细胞再生的作用，既能保护肝脏预防脂肪肝和肝炎，也能提高肝脏的解毒能力。

4、杀菌消炎，蜂蜜绿豆还有杀菌消炎作用，平时多食用这两种食物，可以有效的消灭口腔中的病菌，去除口腔异味，保护牙齿。