1、在选购冰箱时，应选购国家定点的冰箱生产厂家，这些厂家生产的电冰箱一般质量比较可靠，售后服务较有保障。2、打开箱门看其内腔，塑料内胆有无裂痕，箱门启闭是否转动灵活，塑料箱内有无异味等。3、通电后，检查压缩机运转是否平衡、均匀。4、检查制冷。

电冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温状态的民用产品。箱体内有压缩机、制冰机用以结冰的柜或箱，带有制冷装置的储藏箱。家用电冰箱的容积通常为20～500升。

人类从很早的时候就已懂得，在较低的温度下保存食品不容易腐败。早在公元前2000多年（公元前20世纪），西亚古巴比伦的幼发拉底河和底格里斯河流域的古代居民就已开始在坑内堆垒冰块以冷藏肉类。

在中世纪，许多国家都出现过把冰块放在特制的水柜或石柜内以保存食品的原始冰箱。直到19世纪50年代，美国还有这种冰箱出售。