南瓜灯的传说来源于古代的爱尔兰，传说有一个叫杰克的人，他是个天生的小坏蛋，经常搞恶作剧，而且还喜欢喝酒。有一天，杰克和恶魔开玩笑，把恶魔骗到了树上，然后在树干上刻了一个十字架，吓唬恶魔，让它不敢跳下来，所以恶魔被杰克困在了树上。

有一年，恶魔实在坚持不住了，就说：你需要什么条件才可以放过我?杰克告诉恶魔，如果你可以施法，让我永远不会犯错，我就放你下来。就这样，恶魔同意了，可是等杰克老了，去世以后，他的亡灵只好靠一根小蜡烛照着指引他在天地之间徜徉，他的灵魂不能去天堂也不能下地狱，可怜的杰克没有想到这个后果。

在杰克的身旁，只有一个小蜡烛，身边也没有吃的，只有一个萝卜，他蜷缩在灯光里，不知道怎么办。起初，南瓜灯是萝卜灯，后来才演变成了现在的南瓜灯，因为南瓜比萝卜更加的好雕刻。所以久而久之，南瓜灯就成为了万圣节的标配，在南瓜上刻上不同的表情，就像是一个宠物一样，戴在头上很好玩，深受孩子们的喜爱。