盐是指一类金属离子或铵根离子与酸根离子或非金属离子结合的化合物。盐能提供大量的钠，它能促进蛋白质和碳水化合物的代谢和神经脉冲的传播以及肌肉收缩，还能调节激素和细胞对氧气的消耗、控制尿量生成、口渴以及产生液体等。

盐在生活中的用途

1、粗盐有发汗的作用，它可以排出体内的废物和多余的水分,促进皮肤的新陈代谢,还可以软化污垢、补充盐分和矿物质。

2、新买的牙刷在热盐水里浸半小时左右取出，可使牙刷经久耐用。

3、新买的浴巾在使用前用盐水浸透，即可预防其发霉。

4、受潮的火柴放盐在上面，一两分钟后，潮湿的火柴就干了。

5、柳条编制家具用沾有温热盐水的硬刷清洗，并在阳光下晒干，可防止家具变黄。

6、新扫帚如果在热盐水中浸泡后再使用，可延长扫帚的使用寿命。

7、盐水可除去油漆味，如果在室内放置两盆泠盐水，涂抹家具及墙壁的油漆味就会消除。