热量：431大卡/100克。一块100克的月饼，含有脂肪20克左右，碳水化合物50克左右，蛋白质10克左右。吃月饼的时候，一定要搭配饮品一起吃。1个月饼的热量，往往比一碗米饭的热量高出许多。

月饼的热量很高，与它们的制作材料和过程有密切的关系：

比如说一个板栗豆沙馅月饼，含有的热量是1563千焦，相当于3.2碗米饭的热量。

比如说一个人红豆沙馅月饼，含有的热量是1628千焦，相当于3.4碗米饭的热量。

比如说一个蛋黄白莲蓉馅的月饼，含有的热量是1800千焦，相当于3.7碗米饭的热量。

比如说一个冰糖五仁馅的月饼，含有的热量是2180千焦，相当于4.5碗米饭的热量。

广式月饼中的代表，其色泽金黄、幼滑清香，月饼形状丰美鲜腴，口感松软细滑，油光闪闪、色泽金黄，皮薄馅多，轻油重糖，稍显甜腻。

冰皮月饼是近年来新兴的月饼品种，外观小巧可爱，饼皮晶莹剔透，即使不吃，也让人爱不释手。

豆沙月饼是将红豆蒸熟打烂后加入白糖再炒，就制成了豆沙月饼的馅料。香甜绵软的豆沙，包裹上薄薄的饼皮，具有浓郁的豆香味，咽下的时候也没有其他月饼粘喉的不适感觉。