牛奶既非热性也非凉性。牛奶其实是一种中性的食物。按照中医的说法，牛奶性平味甘，可以补益脾胃、生津润肠。因此我们可以经常饮用牛奶，也不用担心它的物性影响到我们的身体。

牛奶是一种中性的食物，所以无论是体寒还是体燥的人都可以经常饮用牛奶。只有乳糖不耐受的人士，才应该少喝牛奶。有乳糖不耐受的人士饮用牛奶，可能会产生肠胃不适等问题。