一旦皮肤出现开放性伤口，应该立即用流水冲洗数分钟。如有污物进入伤口，要用肥皂水清洗。条件允许时，最好用生理盐水冲洗以保证及时消毒杀菌。清洗伤口后，应用碘伏或者双氧水在伤口及其周围皮肤反复涂抹，进行消毒。然后涂抹红毒素软膏或者其他抗菌药物进行消炎。

如果全身伴有发烧症状，也可口服抗菌药物。最后，用无菌纱布对伤口进行包扎，如果伤口较小，也可用创可贴包扎。如果感染严重，流脓较多，就需要经常清洗换药，一天一次，每次重复上述步骤即可。

处理完伤口后，平时生活中要注意饮食，适宜伤口愈合的食物有：

1、锌：缺锌会使纤维细胞功能下降。锌主要存在于木耳、海带等食物中；

2、脂肪：脂类的缺乏会导致伤口愈合缺损；

3、鱼油中含有丰富的脂肪酸，具有抗炎作用，对伤口愈合有一定益处；

4、葡萄糖：糖是人体主要的供能者，供给充足的能量是伤口愈合不可缺少的。在伤口愈合期可多吃含糖丰富的水果，既增加糖分，又能摄取足量的维生素；

5、蛋白质：饮食中增加蛋白质能促进伤口愈合，减少感染机会。含蛋白质丰富的食物有各种瘦肉、牛奶、蛋类等。

需要注意的是，不利于伤口愈合食物：有獐肉、腐乳、葱、辣椒、韭菜等，因为它们容易引发感染。