每100克冷面的热量大约是102大卡。冷面在制作的时候，会添加各种配料和食材，一般配料不同，冷面热量也不同。这里的102大卡的热量，是冷面里面添加了牛肉、白菜、酱黄瓜、鸡蛋作为配菜得出的数值，如果肉类的食材比较多的话，热量会更高一些。

冷面的热量本身并不是很高，它是用荞麦粉制作的，而荞麦粉属于粗粮的一种，让人有饱腹感，是减肥比较理想的选择。如果冷面里面添加了各种食材，冷面热量就会变得很高了，尤其是里面的肉类和酱料。冷面的汤底一般是用牛肉熬制而成，所以热量也是很高的。

减肥期间可以吃冷面吗

减肥期间是可以适当的吃冷面的，冷面本身的热量不高，吃的时候，尽量少添加一些高热量的配料，比如牛肉、鸡蛋等。减肥期间吃冷面，尽量不要喝冷面里面的汤，辣椒酱、调味料也要少加，选择清淡一点的口味，这样适当吃一些冷面是可以的。

冷面是什么面做的

冷面，是朝鲜族民间传统面食。其中尤以荞麦面冷面为著称。也有用荞麦面、小麦面和淀粉、玉米面、高粱米面和土豆淀粉制作的。冷面的种类有面粉冷面、荞麦面冷面、苞米面面条、土豆浆冷面、土豆粉冷面等,但是其中荞麦面冷面最为常见。

冷面是什么味道

酸、甜、微辣、咸。现在一般市面上比较多的就是酸辣味的，再有比较受欢迎的还有酸甜的，香辣味的、鲜虾味道的。也可以自己做冷面，做的最多的就是韩式冷面了。完全都是根据自己的味道选择的。