工业生产过程所用全部淡水(或包括部分海水)的引取来源,称为工业用水水源。工业用水指工业生产过程中使用的生产用水及厂区内职工生活用水的总称。生产用水主要用途是，原料用水；产品处理用水；锅炉用水；冷却用水等。其中冷却用水在工业用水中通常占60%～70%。

工业用水水源分为：
1、地表水：包括陆地表面形成的径流及地表贮存的水（如江、河、湖、水库等水）。
2、地下水：是地下径流或埋藏于地下的，经过提取可被利用的淡水（如潜水、承压水、岩溶水、裂隙水等）。
3、自来水：是指由城市给水管网系统供给的水。
4、城市污水再生水：经过处理达到工业用水水质标准又回用到工业生产上来的那部分城市污水。海水沿海城市的一些工业用做冷却水水源或为其他目的所取的那部分海水。
5、城市污水回用水与海水：是水源的一部分，但目前对这两种水暂不考核，不计在取水量之内，只注明使用水量以做参考。
6、其他水：指的是有些企业根据本身的特定条件使用上述各种水以外的水做为取水水源称为其他水。