遇到酒精大面积溅到身上，然后起火的正确应对是：用一切办法在180秒之内控制火情，而不要拘泥死板与必须找湿布把人裹住，必须找灭火器灭，不能用这不能用那。这是人体烧伤的黄金三分钟。

酒精着火烧到人体如果旁边有灭火器最好了，但是通常没有，这情况最好是赶紧隔绝空气。靠谱的做法是把沾上酒精的衣服能脱的脱下来，不能的就地打滚，尽量一个方向滚，压灭火焰。旁边如果有沙子，马上用沙子掩盖火焰，如果没有用衣服毛巾等等东西盖住火焰位置，都可以有效灭火。

液态酒精和油料起火，严禁用水灭火。燃烧的酒精和油料被倒水后，会随水珠四处飞溅，落到周边的易燃物上会将易燃物引燃，导致火势快速蔓延，一旦溢出的液体量大，还会形成流淌火，加大火灾扑救的难度。

酒精着火的时候不能使用泡沫型灭火器。因为泡沫与酒精接触，酒精就会破坏泡沫，在酒清表面就不能形成隔绝氧气的泡沫层，也就起不到灭火的作用。因此，酒精着火只有用抗溶性泡沫灭火器，如干粉灭火器或用细沙来灭火。

由于火灭后衣服烧焦，一般来说，人不能像正常那样迅速脱掉衣服，用力拉拽容易伤害已经烧伤的皮肤，可以用剪刀分片剪开衣服，并第一时间用冷水冲洗烧伤部位，时间要持续20至30分钟，有条件的话要涂上烧伤膏药，并紧急送医。