水稻是我国第二大粮食作物，以高产稳产，抗逆性强被广泛种植。水稻栽培技术的要点有：

1、种子处理。要消灭种子携带的病菌，以提高种子发芽率。

2、掌握播种时间。适时、适量和适秧龄播种，合理安排播种，对于水稻优质高产有重要作用。

3、合理密植。合理密植可以增加穗的数量、颗粒的重量和数量，还可以促进水稻光合作用，扩大绿叶面积，提高能源利用率。

4、田间管理。在水稻生长期间，要施增化肥，合理灌溉，注意纹枯病、白叶枯病、螟虫和稻纵卷叶螟的防治。

随着种植技术含量的增加，水稻种植过程中必须不断研究栽培技术以提高水稻产量和质量，为人们提供健康、环保的水稻产品。

水稻是人类重要的粮食作物之一，耕种与食用的历史都相当悠久。其中，中国是世界上水稻栽培历史最悠久的国家，据浙江余姚河姆渡发掘考证，早在六七千年以前这里就已种植水稻。

全世界有一半的人口食用稻，主要在亚洲、欧洲南部和热带美洲及非洲部分地区。稻的总产量占世界粮食作物产量第三位，低于玉米和小麦，但能维持较多人口的生活，所以联合国将2004年定为“国际稻米年”。