石榴可以生吃，只需用水果刀切开，沿着口子扒开其果皮直接取出里面的果肉食用。还可以把果肉取出，跟苹果、香蕉等食材搭配一起榨成果汁喝，更可以制作成石榴果酒饮用。

石榴皮的功效与作用

1、抗菌作用

现代医学发现，石榴皮对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、变形杆菌等各种痢疾杆菌等均有不同程度的抑制作用。将石榴皮水浸剂对多种致病真菌也有不同程度的抑制作用。

2、有杀虫作用

石榴皮汇总含有石榴皮碱等多种皮碱，可以使虫子的肌肉收缩，对于蛔虫、蛲虫、绦虫等虫积腹痛等有很好的抑制作用。

3、收敛止血

石榴皮酸涩收敛，入大肠经，能涩肠道，止泻痢，常用作治疗久泻久痢的药物。另外，石榴皮还可以止带作用，亦可用于遗精、带下等证。

4、预防心血管疾病

石榴是一种抗氧极强的水果，除了果肉、石榴籽外，石榴皮 也具有很好的抗氧化的作用，对于人具有延缓衰老的效果，也可以用于预防心血管疾病。