烤箱接渣盘一般放在烤箱加热管的下面。接渣盘的作用是承接吐司片、烤肉等食物掉下的食物碎屑，这个盘子可整体拉出，避免碎屑掉至烤箱底部，受加热管的限制不易清洁。需要注意，接渣盘一般不宜用于承接如烤鸡翅滴落的油脂等液体。

烤箱接渣盘放哪里

烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。利用它可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。一般购买烤箱的时候，都会配有说明书、服务卡、食谱、取盘夹、托叉、烤网、烤盘、接渣盘、烤叉组件。

其中，接渣盘的作用是承接烘烤吐司片等食物是掉下的食物碎屑，避免烤箱的不易清洁。在使用烤箱烤肉类等食物时，需要将随机附带的烤盘放在下加热管上方第一层位置，并在其中加一些水或属者铺一层锡纸，以避免出现油烟。