要学习做饭之前，首先要准备的就是锅碗瓢盆。最好可以选择不粘锅，这样就算是自己的做饭技术不怎么样，也不会导致糊锅底，可以比较简单的学会做饭。例如在煎鸡蛋的时候，不粘锅的优势就是在于可以煎出比较好的鸡蛋。

01、准备好调味品
家里的调味品不用准备太多，一般都是盐，糖，鸡精，酱油醋等等，可以看自己刚刚开始学习什么菜，通过不同的餐饮来准备不同的调味品，一般上面说到的这几个都是需要的，可以在家里常备。

02、确定自己要学什么菜
一定要知道自己是想要学习什么菜的，刚刚开始学习的时候，一般都是一些素菜，比如说土豆丝，炒白菜，还有炒鸡蛋等等，这样比较简单的素菜要求的并不是很高，并且一旦失败也不会有太大的支出。

03、准备好做菜的视频
在学习某一道菜之前，可以先从网上看一看教程，一般网络上的美食主播教程都比较详细，可以多看几遍基础步骤，也可以在自己做饭的时候边做边看，在做饭的时候，一定要注意保护好自己的安全，不要让热油和水接近。