何不食肉糜意思是对事物没有全面认知，也指没有亲身经历过的人对别人的处境或行为妄加评论或建议。这是晋惠帝执政时期的一个名词，肉糜就是肉粥的意思。

何不食肉糜出自《晋书·惠帝纪》：帝尝在华林园，闻虾蟆声，谓左右曰：“此鸣者为官乎，私乎？”或对曰：“在官地为官，在私地为私。”及天下荒乱，百姓饿死，帝曰：“何不食肉糜？”其蒙蔽皆此类也。

意思是，司马衷曾经在华林园里游玩，听到蛤蟆咕呱咕呱的叫声，就对侍从们说：“这叫唤的东西是官家的还是私人的？”侍从们说：“这叫唤的东西在官家地就是官家的，在私人地就是私人的。”到了天下灾荒的年岁，百姓饿死，司马衷竟然问：“他们为什么不吃肉粥呢？”他的昏聩痴顽都是这种样子的。

何不食肉糜的典故

有一年城里闹饥荒，饿殍遍野，民不聊生。有人把就把灾情汇报给晋惠帝司马衷，说百姓没有粮食吃都饿死了。晋惠帝听完就感觉不可理解，问了一句：“他们为啥不吃肉呢？”现场响起了雷鸣般的掌声，群臣皆呼“皇上圣明”，史官把它记录在册。这就是“何不食肉糜”的典故。