皮肤可以分为：表皮层、真皮层、皮下层。皮肤主要由水、蛋白质、脂肪酸和无机盐组成，其中水和蛋白质占了较大比例。皮肤既是免疫反应的效应器官，又具有主动参与启动和调节皮肤相关免疫反应的作用。能对侵入的外源性物质产生特异性和非特异性免疫反应。

表皮

表皮位于皮肤最外层，为角化复层鳞状上皮，由外胚层分化而来，皮肤附属器借此发生。表皮包括角质形成细胞、黑素细胞、朗格汉斯细胞及梅克尔细胞。

真皮

真皮主要由成纤维细胞及其产生的纤维、基质构成，并有血管、淋巴管、神经、皮肤附属器及其他细胞成分。

皮下组织

皮下组织是皮肤以下的疏松结缔组织和脂肪组织，连接皮肤与肌肉，常称为浅筋膜。皮下组织介于皮肤与深部组织之间，使皮肤有一定的可动性。