核心功效

增强体能耐力、保肝及再生肝脏组织

五味子的简介

五味子是一个中药名，为木兰科植物五味子的干燥成熟果实，秋季果实成熟时采摘，晒干或蒸后晒干，除去果梗及杂质。唐等《新修本草》载“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名。五味子分布于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、宁夏、甘肃、山东等地，生于海拔1200-1700米的沟谷、溪旁、山坡。也分布于朝鲜和日本。五味子还分为南、北二种。古医书称它荎蕏、玄及、会及，最早列于神农本草经上品中药，能滋补强壮之力，药用价值极高。

功效与作用

1、增强体能耐力：五味子能增强耐力与力气并加速体力复原，研究结果显示，五味子能增进耐力、增强体力和减少罹患疾病。

2、保肝及再生肝脏组织：五味子能促进肝脏的解毒过程、保护肝脏免受毒害，并能再生因滥用酒精、药物或肝炎而受损的肝脏组织。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

肝火较旺人群、胃胀泛酸水人群。

不宜同食

无特殊同食禁忌。

五味子的食用方法

1、五味子粥

用料：五味子10克、大米2两

做法：大米、五味子混在一起用文火熬制即可。

2、五味子炖肉

用料：鸭肉或猪瘦肉适量、五味子50克

做法：五味子与肉一起蒸食或炖食，并酌情加入调料即可。