方法一：将做好的丸子蒸熟之后放在阴凉通风的地方吹干，这样可以保存一段时间；方法二：将丸子蒸熟之后晾凉，装入保鲜袋里密封好，并放进冰箱冷冻起来；方法三：将生丸子用保鲜膜一个一个包裹起来，再放进冷冻室里保存。

自己做的丸子怎么保存

一般来说，如果是自己制作的手工丸子的话，因为没有加入任何添加剂、防腐剂，因此保质期比较短。所以，手工丸子的保存是很重要的。

除此之外，在制作手工丸子的时候不要做得太多，丸子放久了口感会变差。而保存自己制作的手工丸子的方法主要有：

方法一：风干保存

首先，将做好的丸子放进锅里蒸熟，晾凉之后放在阴凉通风的地方吹干。这样可以保存一段时间，夏天可以保存3天，冬天可以保存半个月。

方法二：冷冻保存

或者还可以将丸子蒸熟并且完全晾凉之后装入保鲜袋里密起来，然后放进冰箱冷冻保存。丸子在零下十八摄氏度的环境下最长可以保存一年左右。

需要注意的是，这里一定要将丸子完全晾凉之后再用保鲜袋密封，否则丸子放进冰箱里之后就会结冰，很容易影响食用口感。

方法三：保鲜膜保存

还可以将生的手工丸子直接用保鲜膜包裹起来，最好是一个丸子一个保鲜膜，然后再放进冷冻室里保存。需要注意的是，丸子与丸子之间最好隔上一点距离。