减脂餐食谱：早餐吃碳水化合物加蛋白质、脂肪、维生素;中午只吃碳水化合物、蛋白质和维生素;晚餐只吃蛋白质，即蔬菜类。每天吃到八分饱，所有的食物烹饪方法建议无油、低盐，以水煮、凉拌、蒸和烤为主。

减脂期间应当以这四大类食物为主，第一类是碳水化合物：包括黑米、小米、玉米、薏米和糙米、燕麦、土豆、红薯。第二类是蛋白质：包括牛肉、鸡肉、鸡蛋、鱼、虾、海鲜。第三类是脂肪：比如核桃、杏仁、坚果等。第四类是维生素。

减脂餐应当平衡相应的营养，让身体肠胃和新陈代谢保持正常，这也是减脂中很重要的环节，没有一个良好的消耗功能，摄入的营养也无法充分吸收，这也减脂期的消耗得不到补充，轻则影响减肥效果，重则还会影响到身体健康。