先将猪肝放水龙头下用流动的清水反复冲洗，将血水冲洗干净后，再放入盆中，加入清水，再加少量的盐浸泡1-2个小时即可去除猪肝上的毒素。

猪肝怎么去毒

说到猪肝，它除了营养丰富、味道美味之外，还是一个分解毒素的器官，在食用之前最好将猪肝去毒，方可安心食用。

猪肝怎么去毒?首先将猪肝放水龙头下用流动的清水反复冲洗，将血水冲洗干净后，再放入盆中，加入清水，再加少量的盐浸泡1-2个小时即可去除猪肝上的毒素。在猪肝浸泡过程中需要注意不断的更换水，一直泡到猪肝颜色变浅。

吃猪肝有什么好处

　　1、增强抵抗力

猪肝中富含铁元素，是补铁的最佳动物食物来源。另外，猪肝中还含有一般肉类食品不含的维生素C以及微量元素硒，食用之后可以有助于人体抵抗力的增强，减少生病的情况。

2、保护视力

猪肝还含有一定的维生素a，对正常生长和生殖机能有很好的促进作用，对我们视力健康也有好处，防治眼睛疲劳、干涩等问题，对皮肤健康也有好处。