西兰花作为蔬菜中的一种，含有丰富的营养成分，平时在保存西兰花时可以采用低温储存的方式来有效的保存西兰花。一般用干净的纸张或者是保鲜膜直接包裹住西兰花，然后将西兰花放到冰箱的冷藏室，可以有效的储存西兰花大概可以储存一周左右。西兰花的其他储存方式。

01、焯水储存
平时储存西兰花时，也可以尝试利用焯水储存的方式达到储存西兰花的目的，首先把西兰花放到食盐水中浸泡几分钟，可以有效去除西兰花表面的虫害和农药的残留，之后将西兰花清洗干净，分成小朵，再用开水滚烫一下。达到焯水的目的之后，等到西兰花完全冷却之后放入冰箱中储存。

02、常温下储存
想要有效的储存西兰花，也可以将西兰花放到常温下储存，一般将西兰花放到阴凉通风的地方储存就可以。

03、西兰花的价值
西兰花含有丰富的营养成分，其中钙元素和维生素K的营养成分比较高，能够达到强健骨骼的作用。另外西兰花也可以减少心脏病的风险，当然西兰花里面还有大量的叶黄素，适当的吃西兰花，能够有效的预防老年性的黄斑变性和白内障等等问题。