腰果原产于巴西的东北部地区，现在大多数分布在南北纬20度左右的广大地区，包括坦桑尼亚、莫桑比克、印度等几十个国家和地区，其中我国的海南省以及云南省也有种植腰果。腰果又名槚如树、鸡腰果、介寿果等，为无患子目漆树科腰果属灌木或小乔木，食用部分是着生在假果顶端的肾形部分，有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界著名四大干果之一。

16世纪引入亚洲和非洲，现已遍及东非和南亚各国。世界上腰果种植面积较大的国家有印度、巴西、越南、莫桑比克、坦桑尼亚。在中国，腰果主要分布在海南和云南，广西、广东、福建、台湾也均有引种。

腰果是双子叶植物纲、无患子目、漆树科、腰果属的一种植物。又名槚如树、鸡腰果、介寿果。常绿乔木，树干直立，高达10米。腰果是一种肾形坚果，无患子目漆树科腰果属。原产于美洲。

腰果中内含百分之四十五左右的脂肪、蛋白质，另有丰富的维他命A、B1、B2、B6及各种有益的酸、钙、镁、铁、钾、氨基酸等多种矿物质，腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补。