核心功效

促进消化、清肝利水、美容养颜

双华李的简介

双华李属于蔷薇科，是中国李属中一种，双华李果肉含有丰富营养物质，肉色深红，气味芳香，肉质松脆爽口，无涩味，果味清甜。成熟期在农历芒种到夏至之间，史有“岭南夏令果王”之称。双华李起源于广东翁源县，如今在潮州文祠及归湖一带均有种植。双华李果实富含糖、蛋白质、胡萝卜素、核黄素等，营养价值很高，除鲜食外，加工成李干、李蜜片、话李等产品，口味也颇佳。

　　功效与作用

1、促进消化：双华李能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。

2、清肝利水：新鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食对于治疗肝硬化腹水大有益处。

3、美容养颜：双华李中含有维生素C和维生素E和大量酸性成分，这些物质都能直接被皮肤所吸收，所以，经常吃双华李的人还能加快皮肤细胞再生，消除皮肤炎症，使得皮肤变得细嫩、红润，还可以减少色斑的生成。

　　适宜人群

一般人群均适宜。

　　禁忌人群

无特殊禁忌人群。

不宜同食

双华李不宜与鸡肉、鸡翅、鸡心一起同食，会引起痢疾。

　　食用方法

腌制：用刀背稍微拍一下双华李，使其裂开，然后放少许盐，再加上白砂糖和甘草粉搅拌，腌半小时后就可以吃了。