1、将释迦果掰开，释迦果会按照纹路自然的分成两半；2、将里面黑色的种子去掉，这个种子不能食用；3、用嘴直接咬食果肉或者用工具挖着吃都可以。

　　释迦果的营养价值

每100g释迦果肉组织营养成分的含量：水分为8.36g，可溶性固形物18.0%-26%，脂肪0.14%-0.3%，矿物质0.6%-0.7%，碳水化合物23.9%，钙0.2%，磷0.04%，铁1.0%，有机酸为0.42%，含总糖15.3%-18.3%，维生素C为265mg，蛋白质含量为1.55g等含有很多人体所需的物质。

吃释迦果有什么好处

1、可以推动肠胃蠕动，协助食材消化吸收，可以将囤积在肠内的肠油排出来，针对消化吸收作用较弱者或长期便秘的人而言有一定的益处。

2、能够消除身体的氧自由基，协助减缓皮肤衰退，另外可以推动身体的基础代谢，具有美白皮肤，抗老抗皱的功效。

3、能够维护体细胞、提高白血球低及抗原的特异性，从而提高身体的免疫功能，提升身体对病症的抵抗力。